Camere frigorifice

Camere frigorifice de refrigerare  - Camere frigorifice de congelare

Frigul artificial are o utilizare larga in industria alimentara datorita efectelor pe care le prezinta din punct de vedere al actiunii conservante a produselor perisabile, prin oprirea sau franarea activitatii agentilor modificatori, la temperaturi scazute.

Camerele frigorifice sunt incaperi formate din panouri termoizolante, usi termoizolante, instalatii frigorifice.

In functie de temperatura dorita, exista doua tipuri de camere frigorifice:
      ● Camere frigorifice de refrigerare ce asigura temperaturi de pana la -10°C sau 5-6°C, in functie de nevoi.
      ● Camere frigorifice de congelare ce pot asigura temperaturi de pana la -30°C.


CAMERE FRIGORIFICE DE REFRIFERARE

Camerele frigorifice de refrigerare se executa in diferite variante constructive in functie de destinatie, natura produselor si modul de distributie a aerului si sunt utile pentru pastrarea alimentelor sau racoritoarelor in magazine sau restaurante, ori medicamente, flori si alte produse. 
Refrigerarea reprezinta procesul de racire si conservare prin frig a alimentelor la temperaturi mai mari decat punctul de congelare, caracteristica fundamentala fiind absenta ghetii in produs.

Din punct de vedere al ventilarii, camerele de refrigerare pot fi diferentiate in:
-Camere Frigorifice Refrigerare, Refrigerare Ventilata: depozitarea produselor proaspete, refrigerate sau nerefrigerate.
Refrigerarea rapida este metoda cea mai raspandita, utilizata la racirea prin convecţie forţata in tunele de refrigerare cu viteze de pana la 3 m/s. Tunelurile de refrigerare  sunt utilizate in regim de operare continua, discontinua sau mixta.

-Camere Frigorifice Refrigerare, Refrigerare Statica: depozitarea produselor proaspete, refrigerate sau nerefrigerate ce necesita refrigerare statica (fara ventilatie).

Camerele frigorifice de congelare. Camerele de congelare se construiesc si se utilizeaza atat in industria alimentara precum si in industria farmaceutica si a medicamentelor, a biotechnologiei, cat si a celorlalte industrii ce necesita temperatura controlata.

Procesele de transfer de caldura care au loc in timpul congelarii sunt deosebit de complexe, deoarece produsul are o forma şi o structura complicate, iar regimul termic este prin definiţie unul nestationar.

Camerele de congelare pot fi categorisite in:

- camere frigorifice de congelare rapida, congelarea rapida, intr-un timp mult mai scurt decat in mod obisnuit, a anumitor produse proaspete;
- camere congelare produse proaspete sau refrigerate;
- camere frigorifice congelare produse deja congelate. Mentinerea produselor deja congelate, congelate in prealabil;

Principalele caracteristici luate in calcul pentru Camere Frigorifice sunt urmatoarele:

  • • Sunt construite din panouri termoizolante din spuma poliuretanica rigida;
  • • Usile frigorifice pot fi, in functie de cerinte, culisante, pivotante sau batante;
  • - Izolatie termica buna;
  • - Etanseitate buna;
  • - Zgomot redus;
  • - Consum energetic redus;
  • - Temperatura este controlata cu ajutorul aparaturii inovative, uşor de manevrat.

Realizam camere frigorifice in functie de proiectul clientului sau putem proiecta  impreuna, tinand cont de: temperarura initiala a produsului, temperatura mediului ambiant, dimensiunile interioare ale camerei, grosimea panourilor termoizolante, tipul produsului, timpul de racire, incarcare produs pe suprafata spatiala de racire, traficul in incinta camerei frigorifice cum ar fi numarul de deschideri ale usii, numarul de persoane, mijloace de manipulare motorizate, conform chestionarului pentru calculul capacitatii de racire.

Pretul acestor camere frigorifice este calculat in functie de marime, de sistemul de racire, de tipul usii folosite, de determinarea corecta a puterii frigorifice a agregatului de frig si de tipul panourilor folosite.

Camere frigorifice de congelare

CFC

Camere frigorifice de congelare ce pot asigura temperaturi de pana la -30°C.
Realizam CAMERE FRIGORIFICE DE CONGELARE personalizate in functie de cerinte!

Disponibil

Camere frigorifice de refrigerare

CFR

Camere frigorifice de refrigerare ce pot asigura temperaturi cuprinse intre -10°C si -6°C.
Realizam CAMERE FRIGORIFICE DE REFRIGERARE personalizate in functie de cerinte!

Disponibil
Produs adaugat la lista de dorinte
Product added to compare.

Frigul.ro utilizeaza cookies pentru a-ti imbunatati experienta pe site. Afla detalii!